La passion de la viande
l'ADN de la maison DESPIERRES: garantir un produit de qualitéaa
La maison DESPIERRES, c’est avant tout une aventure familiale, transmise avec passion depuis trois générations. Tout commence en 1956, à Roanne, dans une boucherie de quartier située rue Beaulieu.
De père en fils, le savoir-faire se transmet, garantissant à nos clients un produit travaillé avec exigence, presque sur mesure — un résultat « cousu main », fidèle à notre identité.
Nous collaborons avec des éleveurs qui partagent nos valeurs : respect de l’animal, attachement à la terre, amour du travail bien fait. Être à leurs côtés tout au long de l’année, comprendre leur quotidien, leurs besoins et leurs contraintes : c’est cette proximité qui fait la force de notre relation. Nous connaissons chacun d’eux, leur histoire, leur engagement.
Notre structure intègre toutes les étapes clés : découpe, désossage, mise sous vide, surgélation/congélation, le tout accompagné d’un logiciel assurant une traçabilité optimale.
Entreprise à taille humaine, nous faisons preuve d’une grande réactivité, ce qui nous permet de répondre rapidement aux besoins de nos clients.
C’est cette exigence constante, ce souci du détail et de la qualité, qui font de Despierres bien plus qu’un nom : une référence.
DESPIERRES EN IMAGES
Le concept du Boeuf Royal de Bourbon
Le bien-être animal avant tout
Cette marque vise à encadrer l’élevage bovin de races à viande de qualité bouchère
La Marque
BOEUF ROYAL DE BOURBON fait référence à la dynastie des rois de Bourbon
L'Alimentation
Pendant toute la période d'engraissement, une alimentation riche en Oméga 3, sans OGM ni antibiotiques est élaborée par un nutritionniste indépendant.
Le BRB
Parce qu’une viande de qualité ne peut provenir que d’un élevage de qualité …
NOS CLIENTS PARLENT
Entreprise sérieuse, service et produits de qualité,. L'implication de l'entreprise va même au delà, puisqu'elle est précurseur dans le respect Animal, notamment avec la marque créée "Boeuf Royal de Bourbon" !
En tant que professionnel de la Boucherie depuis plusieurs décennie, il ne nous avait jamais été donné de rencontrer un acteur aussi avant gardiste, impliqué et capable de remise en question au quotidien.
Très belle rencontre !
Personnel très accueillant, agréable et sympathique.
L'entreprise "DESPIERRES" se trouve à l'arrière de l'abattoir de la "SICAREV" en prenant la route vers "Kiloutou". Un parking est disponible à proximité pour la clientèle. Une histoire familiale à Roanne depuis 1956.
Personnel très accueillant et agréable je recommande ❤️
Je viens de découvrir, je suis particulier, de bon conseil... A suivre...
